EA05
LECCTURA LA MATRIZ DE LA VIDA: INTERACCIONES DEBILES EN UN MEDIO ACUOSO.
P. 30- 31

MÉTODO: TOMA DE APUNTES PEQUEÑOS RESUMENES
Las macromoléculas que participan en la matriz estructural y funcional de la vida son estructuras inmensas que se mantienen unidas mediante enlaces covalentes fuertes. las interacciones no covalentes, también denominadas fuerzas no covalentes o enlaces no covalente se producen entre iones, moléculas y partes de esta.
La secuencia lineal de residuos de nucleótidos en una cadena de DNA se mantiene por enlaces covalentes. El DNA tiene una estructura tridimensional muy específica, estabilizada por interacciones no covalentes entre diferentes partes de la molécula. Cada clase de proteína esta formada por aminoácidos unidos covalentemente, también esta plegada en una conformación molecular.

Los enlaces covalentes mas importantes en biología tienen energías de enlace que oscilan entre 300 y 400 kj/mol. Los enlaces no covalentes en biología son de 10 a 100 veces más débiles. Esto les permite romperse y volver a formarse continuamente en la interacción molecular. Esta interacción depende de rápidos intercambios de parejas moleculares, que no se producirían si estas fueran mas fuertes.

Todas las células de todos los organismos de la tierra están bañadas e impregnadas de agua, el agua es el componente principal de los organismos representa el 70% de su peso total.